Minuty : Prestige 2024
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione per il Prestige 2024 bianco di Minuty
Degustazione
Colore
Bellissimo colore oro pallido con riflessi luminosi.
Olfatto
Il naso esprime tutta la ricchezza del rolle, mescolando note vivaci di limone e fiori bianchi.
Gusto
In bocca, la freschezza croccante si svolge, portata da aromi di agrumi e ananas, per una degustazione piena di brillantezza.
Servizio e invecchiamento
Per una degustazione ottimale, servire tra 8 e 10 °C. Questo vino può attendere in cantina fino al 2026-2027.
Abbinamenti enogastronomici
Questo vino bianco si abbina idealmente con piatti di mare, sushi, pesce (alla griglia, marinato o in ceviche), o anche una cucina con erbe fresche.
Un vino bianco fruttato e generoso dalle Côtes de Provence
La tenuta
Costruito sotto il regno di Napoleone III, il Château Minuty è stato acquistato nel 1936 da Gabriel Farnet che si è impegnato a ripristinare il suo antico splendore. Così, nel 1955, la proprietà entrò nel piccolo cerchio dei 23 Cru Classificati dell'appellation Côtes de Provence. Successivamente, la proprietà ha incrociato i cammini di Monique ed Étienne Matton che, grazie al loro lavoro dedicato, hanno contribuito in gran parte a stabilire la reputazione del Château Minuty sulle migliori tavole della Costa Azzurra. Oggi, i fratelli Jean-Etienne e François Matton portano avanti con orgoglio l'eredità infondendo alla tenuta uno spirito moderno.
Il vigneto
Sulla penisola di Saint Tropez, in Provenza, si estende il vigneto di 160 ettari del Château Minuty. Sulle pendici di Gassin e Ramatuelle, il vigneto beneficia di un clima mediterraneo. Con un'esposizione a sud-ovest, le brezze marine dalla costa preservano la salute dell'uva durante tutto l'anno. I terreni sono vari tra scisto e calcare che permettono la coltivazione delle diverse varietà di uva della casa dove fioriscono al meglio. Coltivate in viticultura sostenibile, le viti sono curate in un ambiente preservato con un ecosistema ricco.
Il vino
Questo Prestige 2024 Blanc de Minuty è un vino delle Côtes de Provence risultato di una rigorosa selezione di terroirs e parcelle.
Assemblaggio
Rolle (100 %).
