Serpaia di Endrizzi : Serpaiolo 2022
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Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione per la cuvée Serpaiolo 2022 di Serpaia di Endrizzi
Degustazione
Questo brillante vino rosso rubino rivela un bouquet espressivo con aromi di frutta matura. Al palato, si distingue per la sua freschezza e bella struttura, rivelando una piacevole persistenza e tannini setosi.
Un notevole vino rosso dalla Toscana
La tenuta
Originaria del Trentino, Italia, la famiglia Endrici coltiva l'arte della viticoltura da quasi 170 anni. Nel 2000, Paolo e Christine Endrici, sedotti dalla Toscana, hanno fondato Serpaia di Endrizzi nella Maremma, vicino al Mar Tirreno. Ispirati dai serpenti che un tempo popolavano queste terre rocciose, hanno chiamato la loro tenuta "Serpaia" e si sono rapidamente affermati come un punto di riferimento nella regione.
Il vigneto
La tenuta Serpaia di Endrizzi si estende su 26 ettari, di cui 13 sono dedicati alla vite. Questo terroir eccezionale, composto da terreni sabbioso-argillosi, offre condizioni ottimali per produrre vini che combinano freschezza ed eleganza. Inoltre, il clima caldo e secco, temperato dalle brezze marine, favorisce una perfetta maturazione dell'uva.
Impegnata nella conversione all'Agricoltura Biologica dal 2023, la tenuta toscana preserva attentamente la ricchezza del suo vigneto.
Vinificazione e invecchiamento
Le parcelle vengono fermentate insieme in serbatoi di acciaio inossidabile. Dopo la fermentazione malolattica, i vini vengono invecchiati in bottiglia.
Assemblaggio
Merlot, cabernet sauvignon, sangiovese, petit verdot.
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