Vega Sicilia : Unico Reserva Especial Venta 2025

Caratteristiche e consigli di degustazione per Unico Reserva Especial Venta 2025 di Vega Sicilia

Degustazione

Olfatto
Il naso rivela ricchi aromi di mogano, ciliegie e note balsamiche, arricchiti da sottili tocchi speziati.

Gusto
Al palato, questo vino si distingue per la sua intensità e potenza, pur mantenendo una notevole freschezza. Il profilo fruttato rivela generose note di ciliegie, fichi e melograni, armoniosamente complementate da sfumature di cumino e finocchio. I tannini perfettamente padroneggiati testimoniano una maturità radiosa.

Unico Reserva Especial Venta 2025, un gioiello da Ribera del Duero

La tenuta

Dal suo acquisto da parte della famiglia Álvares nel 1982, Vega Sicilia ha continuato a crescere e a consolidare la sua reputazione internazionale. Una tenuta mitica, Vega Sicilia ha origine nel nord di Castiglia, nella zona vinicola della DO Ribera del Duero ma si estende anche nell'appellazione DO Toro nel sud di Castiglia. Oggi, una continua ricerca dell'eccellenza, una bella armonia con la natura, un rigore e una dedizione instancabile fanno della tenuta spagnola una prestigiosa referenza. Nel corso degli anni, altri vigneti come Pintia sono venuti ad abbracciare e magnificare la filosofia di Vega Sicilia. Così, l'estrema cura dedicata alle viti così come alla vinificazione firma i grandi vini di Spagna che provengono da terreni unici.

Il vino

Con Unico Reserva Especial, Vega Sicilia perpetua una tradizione spagnola secolare combinando diverse annate nello stesso assemblaggio. In passato, le poche cantine spagnole che praticavano l'imbottigliamento producevano due tipi di vini ad ogni vendemmia: un vino d'annata e un secondo, senza una specifica annata, noto come "Reserva Especial". Fedele a questo patrimonio, Vega Sicilia sceglie solo le più grandi annate della cuvée Único per dare forma a questo vino eccezionale, di rara complessità e identità inimitabile: lo stile Vega Sicilia.

Il vigneto

Confinante con il fiume Duero, i 210 ettari di vigneti sono suddivisi in tre varietà di uva: tempranillo (noto anche come tinto fino), cabernet sauvignon e merlot. 140 ettari di questa produzione sono riservati alla produzione delle cuvée Valbuena e Unico. L'intero vigneto è gestito in modo sostenibile. Questo vino mitico dal Ribera del Duero è tra i più grandi cru di Spagna e del mondo.

Vinificazione e invecchiamento

L'Unico Reserva Especial Venta 2025 rappresenta l'arte dell'assemblaggio secondo Vega Sicilia. Questa cuvée eccezionale riunisce tre annate notevoli: 2011, 2012 e 2013. Questa pratica tradizionale di assemblaggio di diversi anni permette di ottenere un vino di incomparabile complessità e profondità.

Uve

Tempranillo / tinto fino (96%)
Cabernet sauvignon (4%)