Vega Sicilia : Pintia 2020

Caratteristiche e consigli di degustazione per Pintia 2020 di Vega Sicilia

Degustazione

Olfatto
Il naso rivela complessi aromi di more, accompagnati da un'elegante legnosità.

Gusto
Il palato è rotondo e carnoso, dominato da sapori di frutti neri, cacao, finocchio e liquirizia. Note di frutta secca tostata completano questa tavolozza aromatica.

Servizio

Per una degustazione ottimale, servire a 18°C.

Invecchiamento

Accessibile oggi, questo Pintia 2019 di Vega Sicilia può essere conservato fino al 2034 per rivelare la sua piena tavolozza aromatica. 

Un vino fresco ed equilibrato da Castiglia-León

La tenuta

Dal suo acquisto da parte della famiglia Álvares nel 1982, Vega Sicilia ha continuato a crescere e a consolidare la sua reputazione internazionale. Oggi, un costante inseguimento dell'eccellenza, una bella armonia con la natura, una dedizione rigorosa e inalterabile rendono la tenuta spagnola una prestigiosa referenza. Nel corso degli anni, altri vigneti come Pintia sono venuti ad incarnare e magnificare la filosofia di Vega Sicilia. Così, l'estrema cura dedicata alle viti così come al processo di vinificazione risulta in grandi vini spagnoli che provengono da terreni unici.

Il vino

Nel 2001, Bodega Pintia si è unita alla prestigiosa tenuta Vega Sicilia, dopo un'ampia riplantazione del vigneto e la modernizzazione delle infrastrutture. La cuvée Pintia esplora i terroirs del Toro, una tradizionale regione vinicola situata vicino al fiume Douro. Il suo vigneto, suddiviso in diverse parcelle su 96 ettari, si estende fino a 700 metri sul livello del mare su terreni che mescolano argilla, quarzo e ciottoli. Il clima continentale estremo, caratterizzato da estati calde e aride seguite da inverni rigidi, garantisce un'ottima salute dell'uva e una qualità del gusto eccezionale. Le viti, di circa 35 anni, sono coltivate utilizzando pratiche agricole sostenibili, con un'attenzione meticolosa ad ogni fase del ciclo vegetativo.

Vinificazione e invecchiamento

Per Pintia 2020, l'estrazione è stata attentamente controllata durante la fermentazione per preservare la freschezza del frutto. L'invecchiamento è avvenuto per 11 mesi in botti e anfore. Il vino ha poi beneficiato di un riposo di 30 mesi in bottiglia prima della sua commercializzazione, permettendo agli aromi di fondersi armoniosamente.

Assemblaggio

100% tinto de Toro, una varietà locale di tempranillo.