Castellare di Castellina : Poggio ai Merli 2019

Un vino rosso toscano potente e aromatico

La proprietà

Fondata nel 1968 in seguito alla fusione di 5 aziende, Castellare di Castellina è uno dei migliori riferimenti per i vini toscani. Rinomati per la loro qualità, i vini della tenuta derivano la loro unicità sia dal loro eccezionale terroir che dalla loro etichetta, il cui uccello rappresenta il profondo rispetto della tenuta per la natura circostante.

Il vigneto

Situato nel cuore della regione del Chianti, il vigneto si estende su 80 ettari vicino al piccolo villaggio di Castellina.

Sulle alture di un anfiteatro naturale, questo terroir, piantato su terreni argillo-calcarei, produce vini toscani corposi e potenti, con un grande potenziale di invecchiamento.

Il vino

Prodotto dal 1999, Poggio ai Merli di Castellare di Castellina è ottenuto da viti situate tra i 350 e i 400 metri sul livello del mare. Fin dalla sua prima annata, questo vino è stato riconosciuto come un vino di eccellenza e di eleganza unica.

Vinificazione e invecchiamento

Poggio ai Merli 2019 di Castellare di Castellina è vinificato in vasche d'acciaio termoregolate.

Il vino è invecchiato esclusivamente in botti di rovere francese (1/3 di botti nuove) per 15-30 mesi. L'imbottigliamento è seguito da altri 12 mesi di invecchiamento prima della commercializzazione.

Assemblaggio

Poggio ai Merli 2019 di Castellare di Castellina è un Merlot 100%.