Castello Banfi : Fonte alla Selva Gran Selezione 2015
Non disponibile
Ti interessa quando tornerà disponibile?
Spese di spedizione gratuiteA partire da 240€
Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Recensioni e valutazioni
ParkerDescrizione
Un vino rosso toscano dalla pienezza e dalla vivacità sorprendenti
La proprietà
Vigneto a conduzione familiare, Castello Banfi è diventato negli anni un punto di riferimento tra i vini toscani. Rinomata per i suoi grandi vini italiani, la famiglia Banfi presta una rigorosa attenzione ai suoi vigneti, come dimostra la ricerca condotta dal 1982 sulla clonazione del vitigno sangiovese per produrre vini eccezionali.
I vigneti di Castello Banfi: un ambiente idilliaco per una viticoltura di qualità
Immersi tra le verdi colline toscane, i vigneti si estendono su un terreno sabbioso-argilloso poco profondo. Grazie al clima mediterraneo favorevole alla viticoltura, la tenuta produce vini toscani di alta qualità.
Vinificazione e invecchiamento
Le uve vengono fatte fermentare in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata di 25-30°C. Questo vino Chianti Classico viene poi affinato per circa 12-14 mesi in botti di rovere francese.
Assemblaggio
Sangiovese 100%
Caratteristiche e consigli di degustazione di Fonte alla Selva Gran Selezione 2015 di Castello Banfi
Degustazione
Colore
Il vino sfoggia un colore intenso e brillante.
Olfatto
Il naso offre complessità e una trama fruttata (ciliegia, prugna e mora) con note di liquirizia.
Gusto
Ampio e morbido, il palato si esprime attraverso un carattere armonico e acido fino a un lungo finale.
Servizio
Per una degustazione ottimale, questo vino italiano va servito tra i 16 e i 18°C.
Abbinamento enogastronomico
Il Fonte alla Selva Gran Selezione 2015 di Castello Banfi è un abbinamento ideale con i piatti tipici toscani, in particolare con quelli a base di carne.
