De Sousa : Cuvée des Caudalies "Le Mesnil" Grand cru 2013
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
La struttura e la palette aromatica di un Champagne Blanc de Blancs firmato De Sousa
La tenuta
Alla fine della Prima Guerra Mondiale, il "poilu" Manuel De Sousa, membro del corpo di spedizione portoghese, lasciò la sua terra natale per stabilirsi in Francia ad Avize. Colpito da malattia senza mai raggiungere i trent'anni, questo duro lavoratore lasciò dietro di sé una moglie e dei figli. Fortunatamente, suo figlio Antoine sposò Zoémie Bonville, figlia di un vignaiolo, qualche anno dopo e dalla loro unione nacque la maison di Champagne De Sousa. Da tre generazioni, la continua ricerca dell'eccellenza e il rispetto per la natura e l'ambiente hanno nutrito l'anima della tenuta. Alla guida della maison di Champagne di famiglia dal 1986, Erick De Sousa assicura la continuità del lavoro dei suoi predecessori garantendo la buona trasmissione dei valori di passione e tradizione di generazione in generazione.
Il vigneto
Questa Cuvée des Caudalies "Le Mesnil" Grand Cru 2013 è un Champagne Blanc de Blancs che rivela con purezza ed equilibrio l'espressione di un emblematico terroir della Champagne.
Assemblaggio
Questo champagne dell'annata 2013 è 100% chardonnay.
