Krug : Vintage 2000
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Recensioni e valutazioni
Parker
Wine Spectator
J. RobinsonDescrizione
Uno champagne millesimato complesso ed elegante
La proprietà
Dal 1843, la Casa di Champagne Krug ha reso omaggio al sogno del suo fondatore, Joseph Krug, creando ogni anno una nuova edizione di Krug Grande Cuvée, l'espressione più generosa dello Champagne, indipendentemente dalle variazioni climatiche annuali.
La Casa ritiene che ogni Krug Millesimato esprima il carattere unico di un particolare anno. Un Krug Millesimato riunisce i vini più espressivi della stessa annata, arricchiti da oltre dieci anni di invecchiamento in cantina. Ogni Krug Millesimato è diverso: è la Musica dell'Anno, trasposta nel mondo di Krug.
I vigneti
Con oltre 250 appezzamenti diversi, tra cui i prestigiosi Clos du Mesnil e Clos d'Ambonnay, Krug dispone di un eccezionale patrimonio di vigneti in Champagne.
L'annata
Vero e proprio tour de force, Krug 2000 è allo stesso tempo generoso, preciso e profondo, soprannominato Indulgence Orageuse ("indulgenza tempestosa"). L'annata 2000 è da collocare tra le annate più calde in cui Krug ha realizzato delle vendemmie, che si sono rivelate tutte fonte di champagne eccellenti (1947, 1959, 1976, 1982, 1989).
Assemblaggio
Chardonnay
Pinot nero
Pinot meunier
Caratteristiche e consigli di degustazione per il Vintage 2000 di Krug
Degustazione
Questo champagne dal colore intenso invoglia alla degustazione più raffinata. Caramello, torrone, nocciola e pasticcini appena sfornati sono solo alcuni degli aromi che si combinano con note di agrumi e frutta gratinata o scorza di lime per produrre un finale particolarmente persistente.
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