Louis Roederer : Cristal Rosé 2013

La delicatezza e l'armonia di un champagne rosé millésimato firmato Louis Roederer

La proprietà

Fondata nel 1776 a Reims, la Maison di Champagne Louis Roederer è rimasta una tenuta familiare e indipendente. Dopo più di 200 anni di esistenza, la Maison Louis Roederer è ancora nelle mani della stessa famiglia. Oggi guidata da Frédéric Rouzaud, che rappresenta la settima generazione della stirpe, la Maison Louis Roederer rappresenta l'eccellenza dei vini di Champagne in tutto il mondo grazie a cuvées realizzate a regola d'arte.

Il vigneto

Con quasi 241 ettari di viti, la Maison Louis Roederer trae la sua forza dal suo straordinario vigneto, composto esclusivamente da Grands e Premiers Crus nella Vallée de la Marne, la Montagne de Reims e la Côte des Blancs. Un vero mosaico di terroirs, il vigneto della Maison Louis Roederer è diviso in 410 parcelle che riflettono tutta la diversità dei suoli della Champagne.

Per l'annata 2013, la maison ha scelto terroirs principalmente radicati su Ay, Avize e Mesnil-sur-Oger.

Il vino

Cuvée iconica della maison, creata per la prima volta nel 1876 per lo Zar di Russia, Cristal è realizzata a partire da 45 luoghi eccezionali, distribuiti su 7 Grands Crus della Montagne de Reims, della Vallée de la Marne e della Côte des Blancs.

L'annata

L'annata 2013 è caratterizzata da un ciclo molto tardivo. L'inverno si protrae e la primavera fatica a sbocciare. È solo nei primi giorni di luglio che la vite inizia la sua piena fioritura. Come per marcare un contrasto, l'estate si rivela radiosa e offre al vigneto un formidabile tasso di insolazione e un tasso di pioggia molto basso. Questo favorisce un'eccellente maturazione dei pinot neri e chardonnays. In ottobre, la vendemmia si svolge sotto la freschezza dell'autunno e inizia quindi l'elaborazione di vini eleganti e con una freschezza ben marcata.

Vinificazione e invecchiamento

La Maison Louis Roederer ha sviluppato una tecnica unica nella realizzazione dei suoi champagne rosé, frutto di molti anni di sperimentazione. "L'infusione" di chardonnay in una macerazione di pinot nero permette di integrare il tutto ottenendo vini succosi e maturi pur conservando una grande freschezza. Lo champagne non realizza la fermentazione malolattica. Il 20% dei vini è vinificato in legno. Il dosaggio di Cristal Rosé 2013 è di 7 grammi per litro.

Assemblaggio

Pinot nero (55%) e chardonnay (45%).

Caratteristiche e consigli di degustazione di Cristal Rosé 2013 di Louis Roederer

Degustazione

Colore
Questo Cristal Rosé 2013 di Louis Roederer sfoggia un colore di un rosa tenue sia leggero che delicato dove traspare un'effervescenza fine e brillante.

Olfatto
Il bouquet aromatico si caratterizza per la raffinatezza della sua espressione portata da frutti rossi aciduli e petali di fiori al limone. Purezza e precisione si incontrano in fragranze profumate di mandorle fresche e pane speziato.

Gusto
Cristal Rosé 2013 di Louis Roederer incarna uno champagne intenso, vellutato e avvolgente. I profumi si traspongono in bocca in sapori di frutti rossi succosi e liquore di lampone uniti a agrumi dolci. L'armonia e la delicatezza si rivelano pienamente nell'effervescenza cremosa. La freschezza minerale impregna la struttura di questa cuvée d'eccezione fino al finale salino e sapido che mette in luce il carattere puro di Cristal.