Louis Roederer : Cristal Vinothèque Rosé 2000
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Recensioni e valutazioni
ParkerDescrizione
Un Champagne Rosé Setoso e Raffinato
La Tenuta
Fondata nel 1776 a Reims, la Maison di Champagne Louis Roederer è rimasta di proprietà familiare e indipendente. Dopo più di 200 anni di esistenza, la Maison Louis Roederer è ancora nelle mani della stessa famiglia. Oggi guidata da Frédéric Rouzaud, che rappresenta la settima generazione del lignaggio, la Maison Louis Roederer incarna l'eccellenza dei vini Champagne in tutto il mondo grazie a cuvées realizzate come un'opera d'arte.
Il Vigneto
Con quasi 241 ettari di viti, la Maison Louis Roederer trae la sua forza dal suo straordinario vigneto, composto esclusivamente da Grands e Premiers Crus nella Valle della Marne, la Montagne de Reims, e la Côte des Blancs. Un vero mosaico di terroirs, il vigneto della Maison Louis Roederer è suddiviso in 410 appezzamenti che riflettono la piena diversità dei suoli della regione della Champagne.
Il Vino
Al fine di estendere l'armoniosa ricerca dell'equilibrio ideale, la Maison Louis Roederer conserva una quantità limitata di bottiglie eccezionali per 20 anni nelle sue cantine. Beneficiando così di un invecchiamento eccezionale, le cuvées Cristal Vinothèque di Louis Roederer sviluppano anno dopo anno, nel silenzio e nell'oscurità delle cantine della casa, una complessità aromatica e una maturità insolita.
L'Annata
Il 2000 è un anno segnato da piogge significative e regolari, punteggiate da una grandinata il 2 luglio che ha colpito il vigneto della Montagne de Reims. La mitezza estiva permette la raccolta di uve mature dando vita a vini classici che sono delicati, morbidi, appetitosi e di grande precisione.
Vinificazione e Invecchiamento
Vinificato in legno per il 20%, questo champagne dell'annata 2000 ha beneficiato di un invecchiamento di 11 anni sui lieviti, prima di subire ulteriori 4 anni di riposo dopo lo sboccamento.
Assemblaggio
Pinot nero (56%) e chardonnay (44%).
Caratteristiche e Consigli di Degustazione per il Cristal Vinothèque Rosé 2000 di Louis Roederer
Degustazione
Colore
Il colore è un bell'arancio-rosa, adornato con sottili riflessi ambrati. L'effervescenza è regolare ed estremamente fine.
Olfatto
Intenso e splendidamente fresco, l'olfatto combina fragranze di lampone, nocciola e liquore di frutta di pietra con note di dolce cacao in polvere.
Gusto
Ampio e setoso, il palato seduce con la sua concentrazione, la sua freschezza salina e gessosa. Man mano che la degustazione progredisce, il palato rivela note di frutta (lampone, ribes nero) e agrumi (arancia siciliana). Il finale è puro, arioso e appetitoso.
