Moët & Chandon : Grand Vintage rosato 2015

Un champagne d'annata potente e intenso

La tenuta

La maison di Champagne Moët & Chandon è stata fondata nel 1743 da Claude Moët, un visionario commerciante di vini, che rapidamente l'ha resa un punto di riferimento tra le corti europee. Alcuni anni dopo, suo nipote, Jean-Rémy Moët, ha sviluppato l'aura della maison a livello internazionale.
Jean-Rémy Moët ha creato in particolare la cuvée emblematica della maison, la Moët Imperial, in onore dell'Imperatore Napoleone Bonaparte, che ha visitato la tenuta diverse volte e si dice abbia inventato con le sue truppe il gesto di sabrare le bottiglie di champagne Moët & Chandon per celebrare una vittoria.
Di proprietà del gruppo LVMH dal 1987, la maison produce, da una rigorosa selezione di terroirs della Champagne, cuvées singolari riconosciute oltre i confini per la loro qualità e personalità seducente.

Il vino

Ogni Grand Vintage è unico, rivela un'interpretazione libera e personale dell'anno da parte del Maestro di Cantina. Con un carattere incomparabile, questo Moët and Chandon Rosé 2015 è la 45esima annata nella storia della Maison.
Il Grand Vintage Rosé Moët & Chandon 2015 offre un palato sontuoso, l'espressione inaspettata di un anno particolarmente caldo. La sua storia è quella di una potenza controllata, un'intensità canalizzata e una luce irresistibile.

Vinificazione e invecchiamento

Il dosaggio di questo champagne d'annata 2015 è di 5 g/litro.

Assemblaggio

52% pinot noir di cui il 14% di vino rosso
27% chardonnay
21% meunier

Caratteristiche e consigli di degustazione per Grand Vintage Moët Rosé 2015

Degustazione

Colore 
Il colore è un bel rosa adornato con sottili riflessi viola.

Olfatto
Il bouquet si apre con aromi di frutti rossi. Le note fruttate di fico e fragola selvatica si mescolano con note speziate di pepe rosa aromatico e pepe giamaicano.

Gusto
Un palato potente e sfaccettato, il frutto è concentrato, scuro e profondo, i tannini creano angoli, rivelando sfaccettature come un gioiello grezzo. L'amaro di prugnolo e mirtillo rosso, con note di menta e anice, rinfresca il finale.