Moët & Chandon : Grand Vintage rosato 2015
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Parker
Wine SpectatorDescrizione
Uno champagne millesimato potente e intenso
La proprietà
La Maison di Champagne Moët & Chandon è stata fondata nel 1743 da Claude Moët, un commerciante di vini lungimirante, che ne ha fatto rapidamente un punto di riferimento per le corti europee. Pochi anni dopo, suo nipote, Jean-Rémy Moët, sviluppò la notorietà internazionale della Maison.
Jean-Rémy Moët creò in particolare la cuvée emblematica della casa, Moët Imperial, in onore dell'imperatore Napoleone Bonaparte, che visitò la tenuta in diverse occasioni e si dice abbia inventato con le sue truppe il gesto di sciabolare le bottiglie di champagne Moët & Chandon per celebrare una vittoria.
Di proprietà del gruppo LVMH dal 1987, Moët & Chandon produce cuvée uniche da una rigorosa selezione di terroir della Champagne, rinomate in tutto il mondo per la loro qualità e personalità ammaliante.
Il vino
Ogni Grand Vintage è unico e rivela la libera e personale interpretazione dell'annata da parte del Maestro di Cantina. Con il suo carattere incomparabile, questo Moët et Chandon Rosé 2015 è il 45° millesimo nella storia della Maison.
Il Grand Vintage Rosé Moët & Chandon 2015 offre un palato sontuoso, espressione inaspettata di un anno particolarmente caldo. La sua storia è una storia di forza controllata, intensità incanalata e luce irresistibile. Il dosaggio per questa cuvée è di 5 g/litro.
Assemblaggio
52% pinot nero di cui 14% vino rosso
27% chardonnay
21% meunier
Caratteristiche e consigli di degustazione del Grand Vintage Moët Rosé 2015
Degustazione
Colore
Il vino sfoggia un bel colore rosa dalle sottili note di viola.
Olfatto
Il bouquet si apre con aromi di frutta rossa. Note fruttate di fico e fragola selvatica si mescolano a note speziate di pepe rosa aromatico e pimento.
Gusto
Potente e sfaccettato al palato, il frutto risulta concentrato, scuro e profondo, i tannini creano angoli, rivelando sfaccettature come un gioiello grezzo. L'amaro della prugnola e del mirtillo rosso, con note di menta e anice, rinfresca il finale.
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