Col D'Orcia : Rosso di Montalcino 2019

La struttura e la freschezza di un vino rosso toscano

La proprietà

La tenuta Col D'Orcia, situata nel cuore di Montalcino, è una testimonianza concreta della storia vitivinicola della regione. Le sue origini risalgono al 1890, quando la famiglia Franceschi di Firenze acquistò la tenuta, allora nota come Fattoria di Sant'Angelo in Colle. Nel 1933, molto prima che il Brunello diventasse un vino conosciuto a livello mondiale, la Fattoria di Sant'Angelo in Colle presentò con orgoglio i suoi Brunello alla "Prima Mostra dei Vini d'Italia" di Siena, posizionandosi come una delle prime aziende a farlo. L'eredità familiare subisce una svolta nel 1958, quando i fratelli Leopoldo e Stefano Franceschi, eredi della tenuta, dividono i terreni. In seguito a questa divisione, Leopoldo chiamò la sua tenuta "Il Poggione", dove tuttora sorge l'omonima cantina. Oggi i suoi discendenti, Leopoldo e Livia, ne sono legittimi proprietari. Da parte sua, Stefano scelse il nome "Col D'Orcia", in omaggio al fiume Orcia che serpeggia nella tenuta.

Nel 1973, tuttavia, Stefano vendette Col D'Orcia alla famiglia piemontese Cinzano, già nota per la sua attività di liquorista. Grazie alla loro consolidata rete di distribuzione, i Cinzano promossero rapidamente le annate di Col D'Orcia. Sotto la guida del conte Alberto Marone Cinzano, il vigneto passò dai pochi ettari del 1973 ai 70 ettari dei primi anni '80. Nel 1992, il figlio del conte Alberto, Francesco, ha preso le redini dell'azienda, continuando a espandere il vigneto fino agli attuali 140 ettari. Con 108 ettari dedicati al Brunello, Col D'Orcia è diventata il terzo produttore di Brunello a Montalcino. Sotto la guida illuminata del conte Francesco Marone Cinzano, l'azienda ha iniziato una transizione verso l'agricoltura biodinamica, illustrando il suo impegno per la qualità e distinguendosi dagli altri grandi produttori di Montalcino.

Il vigneto

Il Rosso di Montalcino 2019 di Col D'Orcia è un vino toscano proveniente da un vigneto situato in un'area che si estende maestosamente sulle pendici di Sant'Angelo. Ad un'altitudine media di 250 metri, il terreno gode di un'esposizione a sud, che cattura abbondantemente i raggi del sole, essenziali per la maturazione delle uve.

L'annata

Un inverno mite, seguito da una primavera fresca e piovosa, ha lasciato il posto a un'estate soleggiata. I mesi di giugno e luglio, generosi in termini di sole ma bilanciati da piogge tempestive, hanno permesso una maturazione lenta e uniforme delle uve.

Vinificazione e invecchiamento

La fermentazione pellicolare dura da 10 a 12 giorni, regolata al di sotto dei 28°C, e si svolge in tini di acciaio inox progettati per un'estrazione delicata. Questo vino Rosso di Montalcino viene affinato per 9 mesi in botti di rovere di Slavonia, barrique e vasche di cemento. Viene poi ulteriormente affinato in bottiglia prima di essere messo in commercio.

Assemblaggio

Sangiovese 100%

Caratteristiche e consigli di degustazione del Rosso di Montalcino 2019 di Col D'Orcia

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia un colore rosso rubino intenso dai riflessi violacei.

Olfatto
Il naso è complesso e intenso, combinando aromi di ribes rosso, ciliegia e amarena. Questo bouquet fruttato è preceduto da note di vaniglia e tostatura.

Gusto
Splendidamente strutturato, il palato viene sostenuto da tannini presenti e setosi. È straordinariamente fresco e sapido, con un finale persistente e aromatico.

Servizio

Per una degustazione ottimale, questo vino italiano va servito a una temperatura di 16-18°C.