Pavillon Rouge 2009

La concentrazione e la delicatezza di un Secondo Vino Rosso di Margaux

La proprietà

Con origini risalenti al XII secolo, il Château Margaux è uno di quei Grand Cru che hanno costruito la leggenda dei grandi vini di Bordeaux in tutto il mondo. Il castello ha ricevuto il titolo di Premier Grand Cru Classé nel 1855 ed è stato l'unico dei quattro castelli presentati ad aver ricevuto un punteggio di venti su venti. Con l'acquisizione della proprietà da parte di André Mentzelopoulos nel 1977, Château Margaux scrive una nuova pagina nella sua storia. Elevando il Grand Vin de Château Margaux al massimo livello, ha reintrodutto il Secondo Vino del castello, il Pavillon Rouge di Château Margaux, iniziato nel 1908. Seguendo le orme di suo padre a causa della sua morte prematura, Corinne Mentzelopoulos ha preso in mano il vessillo familiare con energia e passione per mantenere il rango di Château Margaux, che è diventato un capolavoro di Bordeaux, così riconoscibile per il suo stile neo-palladiano. Annata dopo annata, i vini della proprietà sono tra i più grandi vini del mondo.

Il vigneto

Il vigneto di Château Margaux deve la sua unicità al suo raro e unico terroir, situato su un monticello di ghiaia. La varietà di uva della proprietà favorisce l'uva nera di punta della zona, il cabernet sauvignon, senza dimenticare il merlot, il petit verdot e il cabernet franc. I suoli argillo-calcarei della tenuta danno vita a vini leggendari, dallo stile elegante e sensuale, così rappresentativo della denominazione Margaux . Questa annata è composta dal 41% del raccolto.

L'annata

L'annata 2009 è stata costruita sotto un clima contrastante, segnato da una primavera fresca seguita da un'estate eccezionalmente secca, paragonabile al 2005. L'assenza di pioggia a partire da luglio ha favorito i grandi terroir e il cabernet sauvignon, mentre alcune viti su terreni leggeri hanno avuto più difficoltà a raggiungere la maturità perfetta. L'alternanza di giornate calde e notti fresche ha permesso una bella concentrazione di tannini e antociani, preservando al contempo la freschezza aromatica. Tutti gli elementi erano in posto per fare del 2009 una grandissima annata.

Assemblaggio

Cabernet sauvignon (67%), merlot (29%), petit verdot (4%).

Caratteristiche e consigli di degustazione per il Pavillon Rouge 2009

Degustazione

Il Pavillon Rouge 2009 combina classicismo e potenza tannica eccezionale, superando addirittura il 2005, pur mantenendo un equilibrio notevole grazie a una dolcezza e delicatezza senza precedenti. L'alta percentuale di cabernet sauvignon permette un contenuto alcolico moderato (13.4) e ne esalta l'eleganza. Già affascinante e delizioso, questo vino ha un immenso potenziale di invecchiamento.