Serpaia di Endrizzi : Mèria 2020

Caratteristiche e consigli di degustazione per la cuvée Mèria 2020 di Serpaia di Endrizzi

Degustazione

Il vino si distingue per il suo intenso colore rosso rubino e un bouquet espressivo che combina ribes nero, ciliegie e more, accompagnato da fini note speziate. Al palato, offre una freschezza succosa e una bella ampiezza, con una struttura densa, chiari aromi fruttati e tannini perfettamente integrati. Un vino equilibrato con un lungo finale.

Un notevole vino rosso dalla Toscana

La tenuta

Originaria del Trentino, Italia, la famiglia Endrici coltiva l'arte della viticoltura da quasi 170 anni. Nel 2000, Paolo e Christine Endrici, sedotti dalla Toscana, hanno fondato Serpaia di Endrizzi nella Maremma, vicino al Mar Tirreno. Ispirati dai serpenti che un tempo popolavano queste terre rocciose, hanno chiamato la loro tenuta "Serpaia" e si sono rapidamente affermati come un punto di riferimento nella regione.

Il vigneto

La tenuta Serpaia di Endrizzi si estende su 26 ettari, 13 dei quali sono dedicati alla vite. Questo terroir eccezionale, composto da suoli sabbioso-argillosi, offre condizioni ottimali per produrre vini che combinano freschezza ed eleganza. Inoltre, il clima caldo e secco, temperato dalle brezze marine, favorisce una maturazione perfetta dell'uva.

Impegnata nell'Agricoltura Biologica dal 2023, la tenuta toscana preserva attentamente la ricchezza del suo vigneto.

Vinificazione e invecchiamento

Per questa cuvée, la tenuta privilegia una macerazione lunga e a bassa temperatura al fine di preservare gli aromi delle varietà di uva. I vini vengono invecchiati per circa 12 mesi in barriques francesi. Una volta imbottigliato, il vino subisce un ulteriore invecchiamento per quasi 24 mesi.

Assemblaggio

Merlot, cabernet sauvignon, sangiovese