Perrier-Jouët : Belle Epoque Blanc de Blancs 2002

Caratteristiche e consigli di degustazione della cuvée Belle Époque Blanc de Blancs 2002 di Perrier-Jouët

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia una bella tonalità oro pallido.

Olfatto
Con l'aerazione, il naso esala deliziose fragranze di acacia, tiglio, miele, vaniglia, torrone e spezie dolci.

Gusto
Un attacco dalla bella freschezza precede un palato che unisce complessità e precisione fino a un finale lungo e goloso.

La vivacità e la tensione di un Champagne Blanc de Blancs millésimato

La proprietà

La maison di Champagne Perrier-Jouët è stata fondata nel 1811 da Pierre Perrier e sua moglie Adèle Jouët. Provenienti da eccezionali terroirs della Champagne (Aÿ, Mailly-Champagne, Avize e Cramant), le cuvée della maison sono rinomate per il loro stile singolare che combina ricchezza aromatica, raffinatezza e finezza. Perrier-Jouët diventa a partire dal 1861 lo champagne preferito della Regina Vittoria, e in seguito quello della Corte Imperiale Francese.

Proprietà dal 1959 della società della Champagne GH Mumm, la Maison Perrier-Jouët deve la sua singolarità in particolare alla bottiglia iconica della cuvée prestige "Belle époque" ideata nel 1969 da Émile Gallé.

La cuvée

Cuvée rara ed emblematica della maison, Belle Époque Blanc de Blancs è prodotta a partire da un solo terroir della Champagne, un solo vitigno e una sola annata.

Questo champagne, che incarna con orgoglio 200 anni di illustre maestria, è prodotto con uve raccolte da un massimo di cinque Grands Crus della Côte des Blancs (Cramant, Avize e Chouilly) e, a seconda delle annate, da Oger e Vertus.

Situati a Cramant, Bouron Leroi e Bouron du Midi sono due parcelle storiche, acquisite dalla maison a metà del XIX secolo.

Bottiglia d'eccezione, questo champagne Perrier-Jouët Belle Époque è ornato dall'anemone giapponese bianco, un motivo creato per la maison nel 1902 da Émile Gallé, maestro dell'Art Nouveau.

Vitigno

Chardonnay 100%