Perrier-Jouët : Belle Epoque Rosé 2013

Un champagne rosé caratterizzato da eleganza e finezza aromatica

La proprietà

La Maison di Champagne Perrier-Jouët è stata fondata nel 1811 da Pierre Perrier e sua moglie Adèle Jouët. Provenienti da terroirs eccezionali della Champagne (Aÿ, Mailly-Champagne, Avize e Cramant), le cuvée della maison sono riconosciute per il loro stile unico che combina ricchezza aromatica, raffinatezza e sottigliezza. Perrier-Jouët diventa a partire dal 1861 lo champagne preferito della Regina Victoria, e successivamente quello della Corte Imperiale Francese.

Proprietà dal 1959 della società champenoise GH Mumm, la Maison Perrier-Jouët deve la sua singolarità in particolare alla bottiglia iconica della cuvée prestige "Belle époque" ideata nel 1969 da Émile Gallé.

La cuvée

Prodotto in quantità limitata e solo nelle annate eccezionali, il champagne Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé è realizzato a partire da un assemblaggio dei terroirs emblematici della Champagne (Cramant, Avize, Aÿ, Mailly e Dizy). La cuvée Belle Époque Rosé 2010 di Perrier-Jouët è decorata con l'anemone bianca giapponese, motivo creato per la maison nel 1902 da Émile Gallé, maestro dell'Art Nouveau.

Assemblaggio

Questo champagne millésimé 2013 è il risultato di un assemblaggio di chardonnay, pinot nero e pinot meunier.

Caratteristiche e consigli di degustazione della cuvée Belle Époque Rosé 2013 di Perrier-Jouët

Degustazione

Colore
Di un bel colore salmone e pastello, il colore è arricchito da brillanti riflessi arancioni.

Olfatto
L'olfatto combina armoniosamente fragranze di fragola e peonia con la sottile acidità del kumquat e della ribes bianco.

Gusto
Il palato esala golosi aromi di pompelmo rosa, mandarino e brioche.

Abbinamenti enogastronomici

Un astice, fichi o lenticchie rosse sono abbinamenti raffinati con questa cuvée Belle Époque Rosé 2013 di Perrier-Jouët.