Château Mouton Rothschild 2020

L'eleganza e la finezza aromatica di un eccezionale Premier Cru Classé di Pauillac

La tenuta

Nel 1853, il barone Nathaniel de Rothschild acquistò all'asta il Château Brane-Mouton. La tenuta, situata nel cuore del Médoc, a Pauillac, fu poi rinominata Château Mouton Rothschild. Nel 1922, il barone Philippe de Rothschild prese le redini della tenuta. Visionario, decise nel 1924 di avviare l'imbottigliamento completo al castello, affidando l'illustrazione dell'etichetta del cru a un artista. Ogni anno dal 1945, l'etichetta del Château Mouton Rothschild è illustrata dall'opera originale di un grande artista contemporaneo. Dalí, César, Miró, Chagall, Warhol, Soulages, Bacon, Balthus, Tàpies, Koons, Doig... una collezione affascinante che si arricchisce ogni anno con una nuova opera e costituisce la famosa mostra "Arte e Etichetta". Emblema dell'appellation Pauillac, questo Premier Cru Classé fa brillare i grandi vini di Bordeaux in tutto il mondo. Oggi, i tre figli della baronessa Philippine de Rothschild, Camille e Philippe Sereys de Rothschild, e Julien de Beaumarchais de Rothschild presiedono il destino del Château Mouton Rothschild.

Il vigneto

Château Mouton Rothschild è un vino di Pauillac proveniente da un vigneto di 82 ettari situato a nord-ovest di Bordeaux, nel Médoc. Le viti, che hanno in media 50 anni, sono piantate su terreni ghiaiosi ciottolosi che catturano il calore e lo rilasciano durante la notte, favorendo così la maturazione dell'uva. Questi terreni drenanti poggiano su un sottosuolo argilloso-ghiaioso, che conferisce ai vini del Château Mouton Rothschild una potenza, un'eleganza e una struttura tannica uniche.

L'etichetta

Creata dall'artista britannico di origine scozzese Peter Doig, l'etichetta del Château Mouton Rothschild 2020 ricorda una personale fantasticheria sulla nascita notturna di un grande vino, il cui incantevole suono di una chitarra risveglierebbe la vita. Un paesaggio onirico, quest'opera celebra sia la cultura dell'uva che i lavoratori dei vigneti e dei campi, come precedentemente rappresentato da illustri artisti come Millet, Van Gogh o Bacon.

L'annata

Un inverno molto mite e una primavera precoce favoriscono una precoce germogliazione della vite. Il passaggio di un fronte nevoso alla fine di marzo non impatta i vigneti. Contrassegnata da temperature sopra la norma stagionale, la primavera è punteggiata da abbondanti piogge, soprattutto all'inizio di maggio. Da metà maggio, le condizioni anticicloniche calde e secche accelerano significativamente il ciclo vegetativo, con la fioritura 12 giorni prima del suo ciclo abituale. Se il mese di giugno è contrastato, il mese di luglio è segnato da ondate di calore e grave siccità. I pochi episodi di pioggia in agosto attivano la maturazione e uno sviluppo uniforme delle bacche. Storicamente precoce, la vendemmia 2020 permette la raccolta di uve completamente mature in perfetta salute. Nonostante rese inferiori rispetto alle annate recenti, la qualità è eccezionale con vini freschi, equilibrati e densi, che rivelano tannini potenti e magnificamente fini.

Assemblaggio

Cabernet sauvignon (84%)
Merlot (13%)
Cabernet franc (2%)
Petit verdot (1%).

Caratteristiche e consigli di degustazione per Château Mouton Rothschild 2020

Degustazione

Colore
Scuro e intenso, il colore è rosso ciliegia adornato con riflessi granati.

Olfatto
Elegante e di bella complessità, il naso rivela aromi di frutti neri perfettamente maturi. Durante la degustazione, il bouquet mescola fragranze di ribes nero e anice con note di grafite e tabacco biondo.

Gusto
Morbido e carnoso, l'attacco rivela tannini fini e precisi che si fondono armoniosamente con aromi di mentolo, minerali e sfumature affumicate. Il finale esala, con eleganza e persistenza eccezionale, il cabernet sauvignon, l'uva di punta del castello.