Château Mouton Rothschild 1999

Caratteristiche e consigli di degustazione per Château Mouton Rothschild 1999

Degustazione

Colore
Colore evoluto, con sfumature arancioni, di mattone.

Olfatto
Il naso rivela la sua profondità attraverso note di frutta, tabacco e spezie (chiodi di garofano, pepe).

Gusto
Un attacco fresco e fruttato precede un palato minerale, cremoso e di bellissima precisione.

La vivacità e la struttura di un Premier Cru Classé di Pauillac

La tenuta

Fu nel 1853 che il barone Nathaniel de Rothschild acquistò all'asta il Château Brane-Mouton. La proprietà, situata nel cuore del Médoc, a Pauillac, fu poi rinominata Château Mouton Rothschild. Nel 1922, il barone Philippe de Rothschild prese le redini della proprietà. Visionario, decise nel 1924 di avviare l'imbottigliamento completo al castello, affidando l'illustrazione dell'etichetta del cru a un artista. Ogni anno dal 1945, l'etichetta del Château Mouton Rothschild è illustrata dall'opera originale di un grande artista contemporaneo. Dalí, César, Miró, Chagall, Warhol, Soulages, Bacon, Balthus, Tàpies, Koons, Doig... una collezione emozionante che si arricchisce ogni anno con una nuova opera e costituisce la famosa mostra "Arte ed Etichetta". Emblema dell'appellazione Pauillac, questo Premier Cru Classé fa brillare i grandi vini di Bordeaux in tutto il mondo. Oggi, sono i tre figli della baronessa Philippine de Rothschild, Camille e Philippe Sereys de Rothschild, e Julien de Beaumarchais de Rothschild a presiedere il destino del Château Mouton Rothschild.

Il vigneto

Château Mouton Rothschild è un vino di Pauillac proveniente da un vigneto situato a nord-ovest di Bordeaux, nel Médoc. Le viti, che hanno in media 50 anni, sono piantate su terreni ghiaiosi ciottolosi che catturano il calore e lo rilasciano durante la notte, favorendo così la maturazione dell'uva. Questi terreni drenanti poggiano su un sottosuolo argilloso-ghiaioso, conferendo ai vini del Château Mouton Rothschild una potenza, eleganza e struttura tannica uniche.

L'etichetta

Per l'annata 1999, Mouton Rothschild ha collaborato con Raymond Savignac, indiscusso maestro del poster, nato a Parigi e dotato fin da giovane di un talento per la caricatura. La sua arte, sia figurativa che poetica, si distingue per una freschezza senza tempo. Più di settant'anni dopo l'artista del poster Jean Carlu, creatore della prima etichetta d'artista per Mouton nel 1924, Savignac offre un ritorno alle radici. Con umorismo e leggerezza, il suo ariete emblematico, totem della proprietà, insegue vigorosamente il millennio che sta finendo, annunciando un nuovo capitolo per Mouton.

Assemblaggio

Cabernet sauvignon (78%)
Merlot (18%)
Cabernet franc (4%).