Château Mouton Rothschild 2013

Caratteristiche e consigli di degustazione per Château Mouton Rothschild 2013

Degustazione

Colore
Un intenso colore rosso adornato con riflessi viola.

Olfatto
Complesso, l'olfatto esala note fruttate (ciliegie nere, lamponi e more) poi, mentre respira, note tostate e speziate.

Gusto
Un attacco franco e vivace precede un palato con aromi armoniosi di vaniglia e cioccolato. La struttura e la trama tannica si estendono fino a un finale persistente e aromatico.

La raffinatezza e la ricchezza di un grande vino di Pauillac

La proprietà

Fu nel 1853 che il barone Nathaniel de Rothschild acquistò all'asta Château Brane-Mouton. La proprietà, situata nel cuore del Médoc, a Pauillac, fu poi rinominata Château Mouton Rothschild. Nel 1922, il barone Philippe de Rothschild prese le redini della proprietà. Visionario, decise nel 1924 di avviare l'imbottigliamento completo al castello affidando l'illustrazione dell'etichetta del vino a un artista. Ogni anno dal 1945, l'etichetta di Château Mouton Rothschild è illustrata dall'opera originale di un grande artista contemporaneo. Dalí, César, Miró, Chagall, Warhol, Soulages, Bacon, Balthus, Tàpies, Koons, Doig... una collezione emozionante che si arricchisce ogni anno con una nuova opera e costituisce la famosa mostra "Arte e Etichetta". Emblema dell'appellazione Pauillac, questo Premier Cru Classé fa brillare i grandi vini di Bordeaux in tutto il mondo. Oggi, i tre figli della baronessa Philippine de Rothschild, Camille e Philippe Sereys de Rothschild, e Julien de Beaumarchais de Rothschild presiedono il destino di Château Mouton Rothschild.

Il vigneto

Château Mouton Rothschild è un vino di Pauillac proveniente da un vigneto di 82 ettari situato a nord-ovest di Bordeaux, nel Médoc. Le viti, che hanno in media 50 anni, sono piantate su terreni ghiaiosi ciottolosi che catturano il calore e lo rilasciano durante la notte, favorendo così la maturazione dell'uva. Questi terreni drenanti riposano su un sottosuolo argilloso-ghiaioso, conferendo ai vini di Château Mouton Rothschild una potenza, eleganza e struttura tannica uniche.

L'etichetta

Per illustrare l'annata 2012, la baronessa Philippine de Rothschild ha scelto personalmente l'artista catalano Miguel Barceló. Nato nel 1957, questo pittore e scultore esplora un universo che combina realismo e sogni, portato da colori intensi e texture sorprendenti grazie alle sue tecniche miste e materiali innovativi. Per quest'opera, Barceló reinterpreta l'emblema storico del castello: due arieti simmetrici e opposti. Queste figure potenti simboleggiano l'equilibrio e l'armonia di un grande vino, un'eredità offerta dalla natura ma perpetuamente valorizzata dal know-how e dal lavoro degli uomini.

Assemblaggio

Cabernet sauvignon (89%)
Merlot (7%)
Cabernet franc (4%).