Château Mouton Rothschild 2018

La ricchezza di un vino di Pauillac equilibrato e goloso

La tenuta

Nel 1853, il barone Nathaniel de Rothschild acquistò all'asta il Château Brane-Mouton. La tenuta, situata nel cuore del Médoc, a Pauillac, fu poi rinominata Château Mouton Rothschild. Nel 1922, il barone Philippe de Rothschild prese le redini della tenuta. Visionario, decise nel 1924 di avviare l'imbottigliamento completo al castello, affidando l'illustrazione dell'etichetta del vino a un artista. Ogni anno dal 1945, l'etichetta del Château Mouton Rothschild è illustrata dall'opera originale di un grande artista contemporaneo. Dalí, César, Miró, Chagall, Warhol, Soulages, Bacon, Balthus, Tàpies, Koons, Doig... una collezione emozionante che si arricchisce ogni anno con una nuova opera e costituisce la famosa mostra "Arte e Etichetta". Emblema dell'appellazione Pauillac, questo Premier Cru Classé fa brillare i grandi vini di Bordeaux in tutto il mondo. Oggi, sono i tre figli della baronessa Philippine de Rothschild, Camille e Philippe Sereys de Rothschild, e Julien de Beaumarchais de Rothschild a presiedere il destino del Château Mouton Rothschild.

Il vigneto

Château Mouton Rothschild è un vino di Pauillac proveniente da un vigneto di 82 ettari situato a nord-ovest di Bordeaux, nel Médoc. Le viti, che hanno in media 50 anni, sono piantate su terreni di ghiaia ciottolosa che catturano il calore e lo rilasciano durante la notte, favorendo così la maturazione dell'uva. Questi terreni drenanti poggiano su un sottosuolo di argilla e ghiaia, conferendo ai vini del Château Mouton Rothschild una potenza, eleganza e struttura tannica uniche.

L'etichetta

Per l'etichetta della vendemmia 2018, Château Mouton Rothschild ha chiamato Xu Bing, un rinomato artista e scrittore cinese. Conosciuto per le sue "parole quadrate", una calligrafia che combina l'aspetto tradizionale cinese e l'alfabeto latino, Xu Bing esplora la fusione delle culture e la poesia dei segni. L'etichetta illustra in modo sottile le parole "Mouton Rothschild", che si rivelano gradualmente, come gli aromi di un grande vino. Questa vendemmia eccezionale, con il suo colore intenso, la notevole struttura tannica e la rara concentrazione aromatica, riflette perfettamente l'arte senza tempo di Xu Bing, esposta nei più grandi musei del mondo.

L'annata

Caratterizzata da notevoli contrasti climatici per la regione di Bordeaux, il 2018 si colloca già tra le grandi annate del Château Mouton Rothschild.

La prima metà del 2018 ha visto notevoli precipitazioni combinate con episodi di grandine. L'umidità della mite primavera ha richiesto tutti gli sforzi delle esperte team del Château Mouton Rothschild per mantenere la vite in perfetta salute. Il sole che poi si è imposto a partire da luglio, splendendo fino alla data della vendemmia, ha favorito un'eccellente maturità delle bacche. Iniziata il 10 settembre per le varietà di uva rossa, la vendemmia, terminata il 3 ottobre, prometteva il meglio. Nonostante rese inferiori alla media, le bacche mostravano una straordinaria ricchezza di zuccheri e bellissimi tannini.

Assemblaggio

Cabernet sauvignon (86%), merlot (12%) e cabernet franc (2%),

Caratteristiche e consigli di degustazione per Château Mouton Rothschild 2018

Degustazione

Colore
Il colore è intenso, vestito di un profondo nero.

Olfatto
Intensamente aromatico, il naso si apre con note di frutta matura, evolvendo in note speziate con un profumo di noce moscata. La freschezza delle note mentolate punteggia il bouquet.

Gusto
L'attacco è morbido, rivelando una bella ampiezza e ricche note di frutti neri e spezie. Con una superba struttura con tannini vellutati e avvolgenti, il vino evolve fornendo una sensazione di indulgenza grazie alla sua texture cremosa. Il finale è persistente e di grande finezza.