Frescobaldi - Tenuta Castelgiocondo : Ripe al Convento 2012

L'opulenza e la complessità di un grande ed armonioso Brunello di Montalcino

La proprietà

Riferimento imprescindibile per i grandi vini italiani, Frescobaldi incarna l'eccellenza della viticoltura toscana. Alla guida di sette diverse tenute situate in zone emblematiche, Frescobaldi si distingue per la sua capacità di illustrare tutta la diversità dell'espressione dei più grandi terroir toscani. Ciascuna tenuta ha la sua storia, il suo terroir e uomini e donne appassionati, spinti dal desiderio di produrre grandi vini. Frescobaldi Tenuta CastelGiocondo, situata a sud-ovest di Montalcino, è uno dei sette pilastri delle tenute della famiglia Frescobaldi. Con un vigneto eccezionale situato su grandi terroir, questa tenuta è la fonte di alcuni dei più grandi vini rossi della Toscana.

Il vino

Il Brunello di Montalcino Riserva DOCG Ripe al Convento Frescobaldi Tenuta CastelGiocondo è ottenuto da una selezione estremamente rigorosa. Dal vigneto alla cantina, dove le uve vengono selezionate a mano, solamente gli acini più pregiati vengono utilizzati nella composizione di questo eccezionale Brunello di Montalcino. Ripe al Convento ha una personalità molto forte e un grande potenziale di invecchiamento.

Assemblaggio

Sangiovese 100%

Caratteristiche e consigli di degustazione del Ripe al Convento 2012 di Frescobaldi - Tenuta Castelgiocondo

Degustazione

Colore
Durante la degustazione, il Brunello di Montalcino Riserva DOCG Ripe al Convento Frescobaldi Tenuta Castelgiocondo 2012 presenta un bel colore rosso rubino profondo e brillante.

Olfatto
Il bouquet aromatico risulta complesso e svela i suoi aromi progressivamente. In primo luogo, si percepiscono note di frutti di bosco. Seguono poi note di iodio, spezie e incenso.

Gusto
Al palato, il vino sorprende con la sua densità e opulenza. Armonioso ed equilibrato, è strutturato da tannini setosi e da un'acidità ideale. Il finale prosegue a lungo con una bella persistenza aromatica.