Tenuta dell'Ornellaia : Le Volte Dell'Ornellaia 2022
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Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione di Le Volte Dell'Ornellaia 2022 di Tenuta dell'Ornellaia
Degustazione
Colore
Il vino sfoggia una bella tonalità di rosso rubino insieme a sottili riflessi viola.
Olfatto
Il naso esala fragranze fruttate e speziate.
Gusto
Il palato di questo vino italiano colpisce per il suo equilibrio ideale tra tannini di rara morbidezza e una rinfrescante acidità.
Un vino rosso della Toscana proveniente da un mosaico di terreni
La proprietà
Con una reputazione che ha lasciato la costa mediterranea italiana per farsi un posto sulla scena internazionale, Tenuta dell'Ornellaia si impone come una delle più grandi etichette italiene. Fondata nel 1981, questo tesoro situato nel cuore della Toscana è oggi nelle mani della famiglia Frescobaldi che le ha concesso la reputazione attuale. Nel corso di pochi decenni, l'eccezionale know-how della tenuta, supportato dall'enologo consulente Michel Rolland e dall'enologo Axel Heinz, ha consolidato la reputazione di questi grandi vini in tutto il mondo, reinterpretando la finezza dei vini italiani alla luce di un grande terroir.
Il vigneto
La Tenuta dell'Ornellaia gestisce un vigneto della Toscana che, grazie alla sua diversità di esposizioni, gode sia di una rinfrescante brezza marina che di una protezione naturale contro i venti freddi in inverno. Situato nei paraggi dalle colline di Bolgheri, questo terroir deve la sua singolarità al suo mosaico di terreni argillosi-sabbiosi di origine marina, alluvionale e vulcanica. È così, in mezzo a paesaggi preservati, che le varietà d'uva che entrano nell'assemblaggio di questi grandi vini toscani sviluppano un'espressione pura e raffinata.
L'annata
L'annata 2022 è stata caratterizzata da un inverno mite e piovoso, seguito da una primavera soleggiata e calda, favorendo una fioritura precoce e omogenea. L'estate è stata segnata da alcuni episodi di pioggia, ma le condizioni meteorologiche generali hanno permesso una maturazione ottimale dell'uva.
Vinificazione e affinamento
La vinificazione parcellare avviene in tini di acciaio. Viene svolta una fermentazione alcolica ed è seguita da una fermentazione malolattica. Gli affinamenti durano10 mesi realizzati in parte in barrique ma anche in vasche di cemento.
Assemblaggio
Sangiovese
Merlot
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