Billecart-Salmon : Coffret Carafe Cuvée Nicolas François Billecart 2002
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Un champagne millésimé molto aromatico presentato in un set con decanter
La tenuta
Dalla sua creazione nel 1818 da parte della coppia Elisabeth Salmon e Nicolas-François Billecart, la Maison di Champagne Billecart-Salmon è rimasta indipendente, preservando per 7 generazioni l'integralità del suo know-how e l'esigenza della qualità delle sue cuvées.
Il vigneto
Il vigneto della Maison Billecart-Salmon si estende dalla Côte des Blancs alla Montagne de Reims su quasi 100 ettari. Le viti sono coltivate e curate in modo tradizionale per avvicinarsi a un frutto autentico e a un riflesso della qualità di questo terroir della Champagne.
Il vino
La Cuvée Nicolas François Billecart è stata creata nel 1964 in omaggio al fondatore della Maison di Champagne. È realizzata con un assemblaggio di pinot noir e chardonnay e parzialmente vinificata in barriques.
L'ultima novità della Maison Billecart-Salmon, un set contenente una bottiglia della Cuvée Nicolas François Billecart 2002 e un elegante decanter. Ispirato alla forma della bottiglia originale creata nel 1818, questo decanter Billecart-Salmon vi farà (ri)scoprire l'eleganza e la finezza di questo champagne millésimé 2002.
Caratteristiche e consigli di degustazione per il set con decanter Cuvée Nicolas François Billecart 2002 di Billecart-Salmon
Degustazione
Colore
Colore oro brillante con riflessi dorati. Le bollicine sono cesellate.
Olfatto
L'olfatto è ricco e sottile con fragranze di malto, pesche bianche, nettarine e mirabelle, unite alla complessità degli aromi di scorza di mandarino.
Gusto
Il palato è equilibrato con sapori resinosi di grande nobiltà come l'abete o il ginepro di Houlle. Questo vino ha una splendida vinosità.
