Louis Roederer : Cristal Vinothèque Rosé 1996

La concentrazione e la ricchezza aromatica di uno champagne Rosé firmato Louis Roederer

La proprietà

Fondata nel 1776 a Reims, la Maison di Champagne Louis Roederer è rimasta di proprietà familiare e indipendente. Dopo più di 200 anni di esistenza, la casa di Louis Roederer è ancora nelle mani della stessa famiglia. Oggi, sotto la guida di Frédéric Rouzaud, che rappresenta la settima generazione della linea familiare, Louis Roederer incarna l'eccellenza dei vini di Champagne in tutto il mondo grazie ad annate realizzate come opere d'arte.

Il vigneto

Con quasi 241 ettari di vigne, la Maison Louis Roederer trae la sua forza dal suo straordinario vigneto, composto interamente da Grands e Premiers Crus nella Valle della Marna, nella Montagna di Reims e nella Côte des Blancs. Vero e proprio mosaico di terroirs, il vigneto della Maison Louis Roederer è diviso in 410 parcelle che riflettono tutta la diversità dei suoli della regione dello Champagne.

Il vino

Per continuare la ricerca armoniosa dell'equilibrio ideale, Louis Roederer conserva nelle sue cantine un numero limitato di bottiglie eccezionali per 20 anni. Beneficiando di un invecchiamento eccezionale, le cuvée Cristal Vinothèque di Louis Roederer sviluppano anno dopo anno, nel silenzio e nell'oscurità delle cantine della Maison, una complessità aromatica e una maturità eccezionale.

L'annata

Un inverno fresco e grigio ha preceduto un lungo periodo di precipitazioni molto scarse durante lo sviluppo delle viti. Anche se le rese sono state influenzate, la dimensione ridotta delle bacche ha favorito l’invecchiamento e la concentrazione degli aromi. I pochi episodi di pioggia che punteggiano un mese di settembre soleggiato e con temperature stagionali sono stati benefici per il vigneto. Le uve erano eccezionalmente mature, con una buona acidità e un alto contenuto di zucchero.

Vinificazione e invecchiamento

Questa cuvée è stata invecchiata per 10 anni in bottiglia e riposata per 10 anni dopo la sboccatura.

Assemblaggio

Cristal Vinothèque Rosé 1996 di Louis Roederer è un assemblaggio di pinot noir e chardonnay.

Degustazione

Vista

Il colore è un rosa sottile, con leggeri riflessi ramati. L'effervescenza è regolare ed estremamente fine.

Olfatto

Complesso, il naso combina fragranze di frutta secca (nocciola, fava di cacao) con note di limone idealmente concentrate. L'aerazione fa emergere note di confetti, mandorle e pinoli tostati dovute all'invecchiamento prolungato, seguite da deliziosi aromi di frutti rossi e lamponi leggermente alcolici.

Gusto

L'attacco è avido e setoso. Contrassegnato da una freschezza gessosa derivante dal terroir calcareo, la bocca seduce con le sue note grigliate, affumicate, quasi maltate che si combinano con aromi gustosi di limone fine e concentrato.