Col D'Orcia : Brunello di Montalcino 2017

La ricchezza e la raffinatezza di un Brunello di Montalcino

La proprietà

Col d'Orcia è una delle più antiche cantine del borgo di Montalcino e un punto di riferimento tra i grandi vini della Toscana.

La tenuta prende il nome dalla sua posizione che domina il fiume Orcia. Acquistata dalla famiglia Franceschi nel 1890, la proprietà è passata nel 1973 nelle mani della famiglia Cinzano, che ha ampliato notevolmente il vigneto fino a 144 ettari, una delle aree più estese della denominazione Brunello di Montalcino.

Il vigneto

Questa annata 2017 di Col D'Orcia è un Brunello di Montalcino proveniente da vigneti situati sulla collina di Sant'Angelo, a pochi chilometri da Siena. Questo terroir, esposto a sud/sud-ovest, si trova a un'altitudine di 300 metri.

L'annata

L'annata 2017 è stata caratterizzata da condizioni roventi. L'abbassamento della temperatura dopo l'episodio temporalesco del 13 agosto è stato benefico per il vigneto, garantendo una maturazione graduale delle uve.

Vinificazione e invecchiamento

Raccolte a mano, le uve vengono rigorosamente selezionate in cantina. Fermentazione di 18-20 giorni in vasche di acciaio inox. Il vino viene affinato per tre anni in botti di rovere di Slavonia e di Allier, seguiti da almeno 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

Assemblaggio

Sangiovese (100%).

Caratteristiche e note di degustazione del Brunello di Montalcino 2017 di Col D'Orcia

Degustazione

Vista
Il colore è un bel rosso rubino con riflessi violacei.

Olfatto
Al naso si mescolano armoniosamente fragranze fruttate (amarena, confettura) e speziate con deliziose note di vaniglia.

Gusto
Ampia e generosa, la bocca seduce per l'intensità aromatica e i tannini fini che si allungano in un finale persistente.

Servizio

Per una degustazione ottimale, servire a 18°C.