Château Mouton Rothschild 1990

Caratteristiche e consigli di degustazione per Château Mouton Rothschild 1990

Degustazione

Olfatto
Complesso, il naso rivela note evolute di tabacco biondo, selvaggina pur mantenendo una bella freschezza.

Gusto
L'attacco setoso lascia il posto a un palato tannico, delicato e fruttato (frutta macerata, prugne in brandy).

Un Premier Cru Classé di Pauillac setoso ed espressivo

La proprietà

Fu nel 1853 che il barone Nathaniel de Rothschild acquistò all'asta Château Brane-Mouton. La proprietà, situata nel cuore del Médoc, a Pauillac, fu poi rinominata Château Mouton Rothschild. Nel 1922, il barone Philippe de Rothschild prese le redini della proprietà. Visionario, decise di avviare nel 1924 l'imbottigliamento completo al castello affidando l'illustrazione dell'etichetta del cru a un artista. Ogni anno dal 1945, l'etichetta di Château Mouton Rothschild è illustrata dall'opera originale di un grande artista contemporaneo. Dalí, César, Miró, Chagall, Warhol, Soulages, Bacon, Balthus, Tàpies, Koons, Doig... una collezione affascinante che si arricchisce ogni anno con una nuova opera e costituisce la famosa mostra "Arte ed Etichetta". Emblema dell'appellazione Pauillac, questo Premier Cru Classé fa brillare i grandi vini di Bordeaux in tutto il mondo. Oggi, sono i tre figli della baronessa Philippine de Rothschild, Camille e Philippe Sereys de Rothschild, e Julien de Beaumarchais de Rothschild a presiedere il destino di Château Mouton Rothschild.

Il vigneto

Château Mouton Rothschild è un vino di Pauillac proveniente da un vigneto situato a nord-ovest di Bordeaux, nel Médoc. Le viti, che hanno in media 50 anni, sono piantate su terreni di ghiaia ciottolosa che catturano il calore e lo rilasciano durante la notte, favorendo così la maturazione dell'uva. Questi terreni drenanti riposano su un sottosuolo di argilla e ghiaia, conferendo ai vini di Château Mouton Rothschild una potenza, eleganza e struttura tannica uniche.

L'etichetta

Per l'annata 1990, Mouton Rothschild ha chiamato Francis Bacon, pittore inglese nato a Dublino e considerato dagli anni '80 uno dei più grandi artisti del secolo. Fedele al suo stile unico, Bacon mescola su questa etichetta aree piatte di colori vivaci e corpi muscolari deformati, racchiusi in una rete di linee geometriche senza prospettiva. Appassionato amante del vino, crea un'opera sorprendente attorno a un bicchiere, dove si svolge una strana e intensa coreografia. Questa composizione riflette l'energia grezza e la profondità che caratterizzano sia la sua arte che il grande vino che illustra.

Assemblaggio

Cabernet sauvignon (81%)
Cabernet franc (10%)
Merlot (9%).