Château Lafite-Rothschild 2001

Caratteristiche e consigli di degustazione per Château Lafite-Rothschild 2001

Degustazione

Eleganza, armonia, una ricca struttura tannica e frutta molto pura sono le principali caratteristiche di questa annata, meno opulenta rispetto al 2020.

La precisione e raffinatezza di un vino di Pauillac

La tenuta

Primo tra i cru classificati del 1855 a Bordeaux, il Château Lafite-Rothschild è un signore sulle sue terre di ghiaia. Portando avanti una lunga tradizione viticola iniziata nel 1620, si è affermato nel corso dei secoli come vero portabandiera dell'appellazione Pauillac sulla riva sinistra della regione di Bordeaux. Infatti, dal Cardinale Richelieu al Presidente degli Stati Uniti dell'epoca, Thomas Jefferson, le grandi personalità di questo mondo sono cadute sotto il fascino di questi grandi vini con un'anima unica e una raffinatezza ineguagliabile.

Il vigneto

Château Lafite-Rothschild beneficia di una posizione eccezionale con un vigneto diviso in tre grandi aree di Pauillac. Dalle colline che circondano il castello al plateau di Carruades a ovest e a un appezzamento nel comune limitrofo di Saint-Estèphe, Château Lafite-Rothschild sovrintende a un totale di 112 ha di viti piantate su profondi terreni di ghiaia fine con sabbie in superficie mentre il sottosuolo calcareo permette un ottimo drenaggio.

L'annata

Dopo un inverno umido e mite, la germogliazione precoce è stata seguita da una fioritura omogenea, nonostante alcuni casi di acinellatura sui merlot. L'estate, alternando caldo e passaggi nuvolosi, ha portato a una maturazione eterogenea, ma la vendemmia si è svolta in ottime condizioni. Iniziando il 28 settembre con i merlot, si sono intensificate il 1° ottobre con 350 vendemmiatori e sono terminate l'11 ottobre. Una selezione meticolosa ha permesso di conservare solo le uve migliori per la vinificazione.

Vinificazione e invecchiamento

Vinificazione parcelle in tini di legno, acciaio inossidabile o cemento. Fermentazione alcolica accompagnata da rimontaggi regolari. Macerazione di circa 22 giorni a seconda dell'annata. Dopo la fermentazione malolattica, l'affinamento in barriques di rovere francese provenienti dalla botte della tenuta. Degustazione individuale delle barrique per selezionare le più qualitative per l'assemblaggio finale.

Assemblaggio

Cabernet Sauvignon (86,5%) e Merlot (13,5%).