Château Lafite-Rothschild 2011
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Recensioni e valutazioni
Parker
J. Suckling
Bettane & Desseauve
Wine Spectator
R. Gabriel
J. Robinson
Vinous Neal MartinDescrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione per Château Lafite Rothschild 2011
Degustazione
Colore
Profondo e intenso, il colore rivela un affascinante viola che testimonia la concentrazione del vino.
Olfatto
Denso ed espressivo, il bouquet rivela eleganti note di frutti rossi e neri, sottilmente completate da aromi di bosso e spezie che conferiscono complessità e raffinatezza.
Gusto
Il palato offre una struttura armoniosa ed equilibrata.
L'intensità e la raffinatezza di un grande vino di Pauillac
La tenuta
Fondata nel 13° secolo, il Château Lafite Rothschild, situato a Pauillac, Bordeaux, è un pilastro dell'enologia mondiale. Acquistato dal Barone James de Rothschild nel 1868, è ora guidato da Saskia de Rothschild, che incarna una visione moderna e sostenibile. Il vigneto, famoso per i suoi terreni unici e il terroir eccezionale, produce vini eleganti ed equilibrati, in contrasto con stili più potenti.
Il vigneto
Situato nel comune di Pauillac, il vigneto del Château Lafite Rothschild beneficia di un terroir eccezionale composto da ghiaia profonda e sabbie fini su un sottosuolo calcareo. Questa unica composizione del suolo, combinata con la vicinanza dell'estuario della Gironda che regola le temperature, offre condizioni ideali per il fiorire delle varietà di uva di Bordeaux, in particolare il cabernet sauvignon che costituisce la maggioranza della piantagione.
L'annata
La primavera calda e le scarse precipitazioni all'inizio dell'anno hanno lasciato il posto a un'estate più piovosa. La costante minaccia di oidio ha richiesto una costante vigilanza da parte delle squadre. Inoltre, una grandinata il 1° settembre ha colpito il nord di Pauillac e Saint-Estèphe.
Vinificazione e invecchiamento
Vinificazione a parcelle adattata a ciascuna vasca. Fermentazione alcolica in vasche di legno e acciaio inossidabile. Macerazione di 15-20 giorni, seguita da una fermentazione malolattica. L'invecchiamento è proseguito per 20 mesi in barriques nuove.
Assemblaggio
Cabernet sauvignon (80%), merlot (20%).
